меню

Экскурсия
Гастрономическая
Этническая
Экскурсии

Кухня Севера

КИТ
+7 (923) 205-63-40
liss888@mail.ru
https://kit-norilsk.ru/
Реестровый номер:
В011-00161-77/01458504
ОРГАНИЗАТОР
Поделиться:
Месяцы
Июль-Декабрь, Май-Июнь
Группа
9-10 чел
Возраст
от 6 лет
Длительность
3 часа
Стоимость
от 5,800 ₽

вас ждет

Экскурсия состоит из двух частей. Первая - историческая, вторая - практическая (мастер-класс по согудаю или строганине от шеф-повара «Гриль-фермы», дегустация блюд).

ближайшие даты

Иконка
КИТ
Подробности о дате, времени и условиях проведения экскурсии (при наборе группы) уточняйте у организатора.
Программа
1 День
Кухня Севера
Как правило, экскурсия начинается в 11:00. Первые два часа - автобусная экскурсия по городу и за пределами города Норильска, к 13:00 транспорт привозит в кафе, где следующий час посвящён мастер-классу и дегустации.

Экскурсия состоит из двух частей. В первой части — традиции питания русских промысловиков и кочевых народов, олень как основа жизнеобеспечения, хлебозапасные магазины и интегральная кооперация, продовольственная безопасность территории (рыбзавод, госпромхоз «Таймырский», совхоз «Норильский», молокозавод и другие объекты пищевой инфраструктуры Норильского промышленного района). Во второй части — мастер-класс по согудаю и строганине от шеф-повара «Гриль-фермы», дегустация блюд.

Маршрут
Фотогалерея
Фотография тура 1
вопросы и ответы

Включено и не включено в программу

Трансфер

Сопровождение краеведа-историка

Мастер-класс северной кухни

Дегустация приготовленного блюда

Трансфер после экскурсии

Дополнительные услуги

Знакомство с северной кухней, оставшись после экскурсии и заказав себе обед (ужин)

рекомендуемые туры и экскурсии
Заполярный пищевой комбинат
Экскурсия
Семейная
Обучающая
Промышленность
Гастрономическая
Заполярный пищевой комбинат
Месяцы
Круглый год
Группа
10-15 чел
Возраст
от 7 лет

Экскурсия на производство Норильского Заполярного пищевого комбината с дегустацией. В молочном цехе узнаем, как происходит восстановление сухого молока. Увидим на каком оборудовании получается творог, сметана, ряженка и даже адыгейский сыр. Поймем почему молочный цех - это «элита» пищевого производства. Далее нас ждет цех полуфабрикатов, где получим ответы на вопросы: как приготовить 2 тонны пельменей в день и вредно ли фритюрное масло, на котором жарят наггетсы и чебуреки. Что-то аппетитное попробуем еще горячим. В обвалочном цехе (там, где готовят мясные продукты: колбасы, сосиски) разберемся с этапами производства и заглянем в камеры дозревания сырокопченых колбас. Вдохнем аромат специй и сделаем «вкусные» фото. Скидки для школьных групп. Фото: Роман Алейников.

от 1,900 руб.
2 часа
Таймырские истории