Красная смородина: дикая, но ценная

Характерный представитель арктической флоры. Этот кустарник из семейства крыжовниковых, как правило, предпочитает для жизни берега таймырских водоемов, поэтому запастись урожаем дикорастущей смородины на Таймыре не так-то просто. Собрать лукошко получится, например, в районе рек, впадающих в большие путоранские озера – Глубокое и Лама.

Кустарник красной смородины на Таймыре имеет компактный размер, что позволяет ему выдерживать сильные ветры и экстремальные температуры. Листья у растения округлые, лопастные, зелёного цвета летом и приобретающие жёлтые и красные оттенки осенью. Ягоды – насыщенного красного цвета. Интересно, что неспелая смородина содержит в четыре раза больше активного витамина С, чем полностью созревшая.

Благодаря высокому содержанию полезных веществ красная смородина полезна в любом виде. В ней много железа и витамина К. Кроме того, она помогает нормализовать давление у людей с гипертонией.

В составе ягод присутствует уникальное соединение — оксикумарин, которое способствует нормализации свертываемости крови, что делает её эффективной при профилактике тромбозов.